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六甲分団
干し柿を作ろう

2006年11月

今回は、干し柿作りを体験し、知恵と技を学びました。
能勢の山奥になっている渋柿をざるいっぱいに運び、”干し柿名人”から皮のむき方やつるし方、お正月までの世話の仕方を教わって、各自10個ずつお土産に持ち帰りました。
干し柿作りは全員が初めての体験でした。甘くなったら、みんなで報告しようと思います。
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